Salatsoße für Kartoffel- oder Nudelsalat nach Oma Margott

ohne Mayonnaise

Zutaten

  • 1 Eigelb
  • 1 TL Senf
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 EL Kaffeesahne
  • Kapern, Pfeffer, Salz, Dill

Zubereitung

  1. Alle Zutaten mischen und mit Pfeffer, Salz und Dill würzen.
  2. Die Soße dem Salat zugeben, ziehen lassen und später ggf. nochmals Öl zugeben bzw. nachwürzen.

Zeit

  • Zubereitung: 10 min
  • Fertig in: 10 min