{"id":98,"date":"2018-12-06T20:36:23","date_gmt":"2018-12-06T19:36:23","guid":{"rendered":"http:\/\/kochbuch.wyraz.de\/?post_type=rpr_recipe&p=98"},"modified":"2018-12-06T20:43:36","modified_gmt":"2018-12-06T19:43:36","slug":"bremer-brote","status":"publish","type":"rpr_recipe","link":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/?rpr_recipe=bremer-brote","title":{"rendered":"Bremer Brote"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":99,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"rpr_recipe_ingredients":null,"rpr_recipe_instructions":[{"sort":"0","description":"F\u00fcr den Teig Butter und Zucker in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mit den Quirlen des Handr\u00fchrers oder in der K\u00fcchenmaschine 8-10 Minuten wei\u00df und cremig aufschlagen. Dann die Eier nacheinander unterr\u00fchren.","image":""},{"sort":"1","description":"Mehl, Backpulver, Kakao und Gew\u00fcrze mischen, nach und nach unter die Eicreme r\u00fchren, dann evtl. mit den Knethaken weiterarbeiten. Zum Schluss gemahlene Haseln\u00fcsse gut unterkneten und den Teig zu einem flachen Ziegel formen. Gut abgedeckt \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank legen.","image":""},{"sort":"2","description":"Teig am n\u00e4chsten Tag aus dem K\u00fchlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur etwa 1 Stunde ruhen lassen, damit er weicher wird.","image":""},{"sort":"3","description":"Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen.","image":""},{"sort":"4","description":"Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Damit das Blech nicht verrutscht, am besten ein feuchtes Tuch darunter legen.","image":""},{"sort":"5","description":"Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten backen. Herausnehmen und sofort in kleine Quadrate (etwa 3-4 cm Seitenl\u00e4nge) schneiden. Teig auf dem Blech etwas abk\u00fchlen lassen.","image":""},{"sort":"6","grouptitle":"Deko"},{"sort":"7","description":"F\u00fcr die Deko Pistazienkerne grob hacken. Die Zitrone auspressen, etwa 3 EL Zitronensaft und Puderzucker zu einem dickfl\u00fcssigen Guss verr\u00fchren.","image":""},{"sort":"8","description":"Die noch warmen \"Brote\" auf der Oberseite mit etwas Guss bestreichen und mit Pistazien bestreuen. Auf einem Kuchengitter ganz abk\u00fchlen lassen. In einer gut schlie\u00dfenden Dose halten sie sich etwa 3 Wochen.","image":""}],"rpr_recipe_notes":"Der Guss muss dickfl\u00fcssig und gut deckend sein - die Pl\u00e4tzchen hei\u00dfen n\u00e4mlich so, weil sie an Schwarzbrot mit Butter und Schnittlauch erinnern sollen.","footnotes":""},"categories":[70,171],"rpr\/ingredients":[30,16,25,169,163,28,165,170,161,74,56,26],"rpr\/schwierigkeits":[],"rpr\/keywords":[],"class_list":["post-98","rpr_recipe","type-rpr_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-backen","category-weihnachtsbaeckerei"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes\/98","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/rpr_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=98"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes\/98\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":152,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes\/98\/revisions\/152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/99"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=98"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=98"},{"taxonomy":"rpr_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fingredients&post=98"},{"taxonomy":"rpr_schwierigkeit","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fschwierigkeits&post=98"},{"taxonomy":"rpr_keywords","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fkeywords&post=98"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}