{"id":44,"date":"2017-11-10T11:36:48","date_gmt":"2017-11-10T10:36:48","guid":{"rendered":"http:\/\/kochbuch.wyraz.de\/?post_type=rpr_recipe&#038;p=44"},"modified":"2017-11-13T13:16:50","modified_gmt":"2017-11-13T12:16:50","slug":"apfelcharlotte","status":"publish","type":"rpr_recipe","link":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/?rpr_recipe=apfelcharlotte","title":{"rendered":"Apfelcharlotte"},"content":{"rendered":"<p>Zubereitungszeit ca. 1\u00bch (o. Wartezeit), Arbeitszeit 1h<\/p>\n<p>pro St\u00fcck ca. 2180 Joule\/ 520 Kalorien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zubereitungszeit ca. 1\u00bch (o. Wartezeit), Arbeitszeit 1h<\/p>\n<p>pro St\u00fcck ca. 2180 Joule\/ 520 Kalorien <a href=\"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/?rpr_recipe=apfelcharlotte\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":45,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"rpr_recipe_ingredients":null,"rpr_recipe_instructions":[{"sort":"0","description":"Die Eier trennen. Das Eigelb und 3 Essl\u00f6ffel hei\u00dfes Wasser schaumig schlagen. 2\/3 des Zuckers und den Vanillezucker nach und nach zuf\u00fcgen, dick cremig schlagen. Eiwei\u00df mit dem restlichen Zucker steif schlagen und auf die Eigelbcreme geben. Mehl, Speisest\u00e4rke und Backpulver dar\u00fcbersieben und alles vorsichtig unterheben.","image":""},{"sort":"1","description":"Teigmasse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech streichen und im vorgeheiztenBackofen (200\u00b0C) etwa 15min. backen.\r\nAuf ein mit Zucker bestreutes K\u00fcchentuch st\u00fcrzen.\r\nDas Backpapier sofort abziehen und den Biskuit mit dem Tuch aufrollen und abk\u00fchlen lassen.","image":""},{"sort":"2","grouptitle":"Biskuitrollenf\u00fcllung:"},{"sort":"3","description":"F\u00fcr die Quarkcreme 4 Blatt Gelatine einweichen.\r\nPreiselbeeren abtropfen lassen, Saft auffangen.\r\nQuark, Zucker, Vanillinzucker und 3 L\u00f6ffel Preiselbeersaft cremig r\u00fchren.\r\nGelatine ausdr\u00fccken, aufl\u00f6sen und unter die Creme ziehen. Kalt stellen bis die Masse fest zu werden beginnt.\r\nDann \u00bd Becher Sahne steif schlagen und mit den Preiselbeeren unterziehen.","image":""},{"sort":"4","grouptitle":"Biskuitrolle"},{"sort":"5","description":"Biskuit entrollen, mit der Creme bestreichen und wieder aufrollen, ca. 1h kalt stellen. Anschlie\u00dfend in ca. 12 d\u00fcnne Scheiben schneiden. Eine Timbaleform oder eine tiefe, runde Schale damit auslegen.","image":""},{"sort":"6","grouptitle":"Apfelf\u00fcllung:"},{"sort":"7","description":"Restliche Gelatine einweichen, ausdr\u00fccken, aufl\u00f6sen, unter das Apfelkompott r\u00fchren und in die Form f\u00fcllen. F\u00fcr etwa 3 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.\r\nDie fertige Charlotte auf einen Teller st\u00fcrzen.\r\nRestliche Sahne steif schlagen und drumherum spritzen. Den Kuchen nach Belieben mit \u00c4pfeln verzieren.","image":""}],"rpr_recipe_notes":"","footnotes":""},"categories":[70],"rpr\/ingredients":[32,30,33,25,38,28,36,37,35,29,27,34,26,31],"rpr\/schwierigkeits":[],"rpr\/keywords":[],"class_list":["post-44","rpr_recipe","type-rpr_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-backen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes\/44","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/rpr_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=44"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes\/44\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":245,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes\/44\/revisions\/245"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=44"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=44"},{"taxonomy":"rpr_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fingredients&post=44"},{"taxonomy":"rpr_schwierigkeit","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fschwierigkeits&post=44"},{"taxonomy":"rpr_keywords","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fkeywords&post=44"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}