{"id":218,"date":"2018-12-17T13:31:55","date_gmt":"2018-12-17T12:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/?post_type=rpr_recipe&p=218"},"modified":"2018-12-17T14:03:43","modified_gmt":"2018-12-17T13:03:43","slug":"pizzateig-mit-hefeweizen","status":"publish","type":"rpr_recipe","link":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/?rpr_recipe=pizzateig-mit-hefeweizen","title":{"rendered":"Pizzateig mit Hefeweizen"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":220,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"rpr_recipe_ingredients":null,"rpr_recipe_instructions":[{"sort":"0","description":"Das lauwarme Hefeweizen wird in einen Messbecher gegeben, die Hefe hinein gebr\u00f6selt und aufgel\u00f6st (Achtung: kann sch\u00e4umen). Sobald sich die Hefe gel\u00f6st hat, werden Salz und Zucker hinzu gegeben.","image":""},{"sort":"1","description":"In eine R\u00fchrsch\u00fcssel werden Hartweizengrie\u00df und Mehl gegeben, dann die vorbereitete Hefel\u00f6sung zugegossen. Dies mit dem Knethaken vermischen bis eine glatte Mischung entsteht. ","image":""},{"sort":"2","description":"Die Rohmasse wird aus der Sch\u00fcssel genommen und nun von Hand durchgeknetet bis sich ein sch\u00f6ner runder Teig geformt hat.","image":""},{"sort":"3","description":"Zur\u00fcck in der Sch\u00fcssel wird das \u00d6l hinzu gegeben und mit dem Knethaken unter den Teig geknetet. Auch dieser Teig wird nochmals von Hand geknetet.","image":""},{"sort":"4","description":"Man l\u00e4sst nun den Teig an einem warmen Ort eine Stunde gehen und knetet ihn dann nochmals durch. Anschlie\u00dfend halbieren und f\u00fcr 2 Bleche d\u00fcnn ausrollen.","image":""},{"sort":"5","description":"Teig f\u00fcr 1 - 2 Minuten auf der h\u00f6chsten Stufe im vorgew\u00e4rmten Ofen anbacken, dann d\u00fcnn mit Tomatenmark bestreichen und nach Belieben belegen.","image":""},{"sort":"6","description":"Backtemperatur: Ober-\/ Unterhitze mind. 250\u00b0C f\u00fcr 12 - 15 Minuten","image":""}],"rpr_recipe_notes":"Man kann den Teig auch gut nach Fertigstellung einen Tag im K\u00fchlschrank langsam gehen lassen. Somit l\u00e4sst er sich gut vor einer Party vorbereiten.","footnotes":""},"categories":[101],"rpr\/ingredients":[268,266,265,264,126,12,267,26],"rpr\/schwierigkeits":[],"rpr\/keywords":[],"class_list":["post-218","rpr_recipe","type-rpr_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-italienisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes\/218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/rpr_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=218"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes\/218\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=218"},{"taxonomy":"rpr_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fingredients&post=218"},{"taxonomy":"rpr_schwierigkeit","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fschwierigkeits&post=218"},{"taxonomy":"rpr_keywords","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fkeywords&post=218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}