{"id":197,"date":"2018-12-16T11:32:51","date_gmt":"2018-12-16T10:32:51","guid":{"rendered":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/?post_type=rpr_recipe&p=197"},"modified":"2018-12-16T11:34:40","modified_gmt":"2018-12-16T10:34:40","slug":"kaninchen-mit-pflaumen-und-rotwein","status":"publish","type":"rpr_recipe","link":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/?rpr_recipe=kaninchen-mit-pflaumen-und-rotwein","title":{"rendered":"Kaninchen mit Pflaumen und Rotwein"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":199,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"rpr_recipe_ingredients":null,"rpr_recipe_instructions":[{"sort":"0","description":"Die Steinpilze in warmen Wasser f\u00fcr mindestens 45 Minuten einweichen. Die Steinpilze abseihen (das Einweichwasser aufheben) absp\u00fclen, abtropfen lassen und beiseite stellen.","image":""},{"sort":"1","description":"Die Zwiebel sch\u00e4len und die Nelken hinein stechen. Die Karotten, die Schalotten und den Knoblauch sch\u00e4len und fein hacken. Die Pflaumen grob in Streifen hacken.","image":""},{"sort":"2","description":"Die Kaninchenteile absp\u00fclen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und in Mehl w\u00e4lzen.","image":""},{"sort":"3","description":"In einem Schmortopf etwas Oliven\u00f6l und etwas Butter erhitzen. Die Kaninchenteile darin von allen Seiten scharf anbraten. Dann den Wein und das Pilzeinweichwasser angie\u00dfen.","image":""},{"sort":"4","description":"Lorbeerbl\u00e4tter, Thymian, Karotten, Schalotten, Knoblauch, Pflaumen, Steinpilze und die Zwiebel mit den Nelken zugeben.\r\nAlles verr\u00fchren und bei niedriger Hitze ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.","image":""},{"sort":"5","description":"Kurz vor Ende der Schmorzeit die Bandnudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgie\u00dfen und etwas Butter untermengen.","image":""},{"sort":"6","description":"Die Kaninchenteile aus der So\u00dfe nehmen und warm stellen. Sollte die So\u00dfe zu d\u00fcnnfl\u00fcssig sein, etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Kaninchenteile in die So\u00dfe zur\u00fcckgeben.","image":""},{"sort":"7","description":"Dann mit den Bandnudeln servieren und mit Petersilie garnieren.","image":""}],"rpr_recipe_notes":"Am besten am Vortag vorbereiten.","footnotes":""},"categories":[69],"rpr\/ingredients":[16,225,222,125,227,28,165,100,228,112,226,65,223,221,122,224,14],"rpr\/schwierigkeits":[],"rpr\/keywords":[],"class_list":["post-197","rpr_recipe","type-rpr_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-fleisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes\/197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/rpr_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=197"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/rpr\/recipes\/197\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=197"},{"taxonomy":"rpr_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fingredients&post=197"},{"taxonomy":"rpr_schwierigkeit","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fschwierigkeits&post=197"},{"taxonomy":"rpr_keywords","embeddable":true,"href":"https:\/\/kochbuch.wyraz.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frpr%2Fkeywords&post=197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}